23 czerwca 2026 roku Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu organizuje bezpłatną konferencję stacjonarną pn. „Rolniczy handel detaliczny w systemie krótkiego łańcucha dostaw – teoria i praktyka”. Spotkanie zostanie przeprowadzone na terenie Powiatowego Zespołu Doradztwa Rolniczego w powiecie nowotomyskim w Sielinku, w Sali Muzeum Gospodarki Mięsnej, ul. Parkowa 2, 64-330 Opalenica. (Program konferencji w załączeniu)
Wykłady poprowadzą przedstawiciele instytucji wspierających polskie rolnictwo oraz eksperci branżowi. Podczas konferencji uczestnicy poznają zasady prowadzenia działalności w ramach rolniczego handlu detalicznego (RHD), w tym formy sprzedaży z gospodarstwa, wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności, zagadnienia marketingowe i podatkowe, możliwości uzyskania dofinansowania oraz praktyczny przykład funkcjonowania działalności przetwórczej.
Konferencja skierowana jest przede wszystkim do rolników, mieszkańców obszarów wiejskich, przetwórców żywności, a także doradców rolniczych. Do udziału w spotkaniu zapraszamy również inne osoby zainteresowane tematem konferencji.
Organizator zapewnia wyżywienie oraz materiały konferencyjne.
PROGRAM KONFERENCJI:
09:30 – 10:00 Rejestracja uczestników
10:00 – 10:10 Powitanie uczestników i otwarcie konferencji Dyrektor WODR – Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu
10:10 – 10:40 Formy sprzedaży z gospodarstwa oraz dofinansowanie i zakładanie działalności RHD Patryk Chabasiński – Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu
10:40 – 11:40 Bezpieczeństwo produktów żywnościowych dr Łukasz Tomczyk – Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
11:40 – 12:40 Marketing produktów żywnościowych dr Paulina Wiza-Augustyniak – Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
12:40 – 13:00 Przerwa kawowa
13:00 – 14:30 Opodatkowanie działalności w zakresie rolniczego handlu detalicznego Michał Kałuża – FINexpert
14:30 – 15:00 Prowadzenie działalności w ramach RHD na przykładzie produkcji serowarskiej Agata Króliczak – SER-ce Jadzi
15:00 – 15:15 Podsumowanie i zakończenie konferencji Patryk Chabasiński – Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu
15:15 – 15:45 Obiad